Chè Búp Tím Thanh Ba – Phú Thọ

Chè búp tím được xem là khởi thủy của cây chè Việt Nam, là một loại đặc sản quý của người Phú Thọ. Cây chè búp tím được các nhà nghiên cứu khẳng định những giá trị vượt trội như ngăn ngừa phóng xạ, duy trì tuổi thọ, chất chống ung thư ECCG, chống oxy hóa gấp nhiều lần các loại trà thông thường.

Để khôi phục lại giống chè quí hiếm này, tại huyện Thanh Ba, Chè búp tím được Công ty Trà UT liên kết với các hộ dân trồng để mở rộng diện tích, hỗ trợ kỹ thuật chăm sóc và chế biến đạt tiêu chuẩn quốc tế ISO 22000:2018.

“Chè búp tím Thanh Ba”, nguồn gốc từ giống chè cổ trung du (chè Ta) nhưng cây chè tím lại có màu tím đặc biệt ở phần búp non.